Добровский В.М.
Производство слова человек // Филологические записки, 1880, вып. V, c. 74-78
Общее
Димитриева О.А.
«О вкусах не спорят»: умами, умамный, умамность // Русская речь. 2022. № 3, c. 7-18
XXI