ингредиент
XIX—XXI
Сорокин Ю.С. Развитие словарного состава русского литературного языка. 30–90-е годы XIX века. Москва; Ленинград, 1965

«В словарях лишь специальные определения; но с 60-х гг. слово нередко встречается в литературных текстах в расширительном смысле» (Н. Погодин, Писарев, Салтыков, Чернышевский), где оно «выступает как книжный синоним сочетания составная часть» (подчас с оттенком иронии)

 с. 403-404