грымза
Трубачёв О.Н. Этимологические мелочи // Этимология. Принципы реконструкции и методика исследования. М., 1965 , c. 131-134

«грымза, бранно — о старом человеке , может быть понято в связи с грымать (грым-з-а) [украинское происхождение]... Это, впрочем, маловероятно: словарь Гринченко не знает такого слова для украинского языка...»
«Другой возможностью происхождения... нам представляется экспрессив­ное инфигирование -м-: гры-м-за < *грыза, ср. огрызаться, грызть в значении 'изводить попреками’ и т. п. Совершенно аналогичную экспрессивную инфиксацию такого же элемента находим в в.-луж. hrymzać наряду с hryzać 'грызть, хрустеть’.»

 с. 132
этимология