дедовник
Меркулова В.А. О некоторых принципах этимологии названий растений // Этимология. Принципы реконструкции и методика исследования. М., 1965 , c. 72-87
ботаника

«Примером связи названия растения с условиями быта может служить вологодско-новгородское название осота — дедовник... [Г.Н. Потанин] приводит пример, когда 120-летний дед управлял семьей в 30 взрослых человек»; «Такое деспотическое воспитание, — пишет далее Потанин, — оставило по себе память в народном названии растения дедовник Cirsium, которое своими колючками кровавит руки жнецов...»

 с. 85
диалектизм / регионализм этимология