баш-
Баранова Л.А. Иноязычные компоненты со значением голова в составе русских слов // Русская речь. 2018. № 1 , c. 115-119
"немногочисленную группу составляют слова с тюркским компонентом баш — голова и их производные" (приведён список таких слов со ссылками на этимологические словари)
с. 116
этимология